Monday, May 10, 2010

醜樣的Berry Yoghurt Cheesecake

  • 餅底:麥維他消化餅 或者 any fine biscuits 10-15塊 壓碎再加牛油溶液,混合後鋪在焗盤上再壓實。



材料合照,但是沒有用這個消化餅,用的是沒有chocolate的餅。
而且怕肥,最后沒有用cream......


  • Cream cheese 250g + 1盒berry Yoghurt + Sugar 100g +蛋黃2隻 + 面粉20g 混合攪至順滑


  • 蛋白2隻打至濕性發泡再輕手混合所以材料,倒入焗盤中,在中間和上面均勻地加入bluebeery jam。隔水170度蒸焗30分鐘。



  • 沒有水再焗15-20分鐘


好醜樣啊,不過幾好味啊,又不會太肥(自己騙自己)

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